フランスと京都のアートイベント、ニュイブランシュ2017
オープニングのフードインスタレーション無事に終わりました。お越し下さった皆さまありがとうございます。
イベントの展示はまだまだつづきます！
イベントに参加させていただき、とても刺激をうけました。
テーマ「perception」は認知、理解、知覚といった意味です。普段思っているもの、感じているもののズレ、ギャップを表現しています。
フードインスタレーションにも、そのテーマは引き継いでいて想像とは違う食感や香り、組み合わせなどを取り入れて五感をフルに使って感じ取ってほしいというメッセージが込められています。
皆さまの五感は刺激されたでしょうか？
今回食材を提供してくださった京都の農家の皆さまありがとうございました。
農家さんの畑にうかがって、環境から作り方までまなばせていただきました。
肌で体験したことによって、わたし自身料理にも変化がうまれました。
今後の作品作りが楽しみです！
ありがとうございました！
