保存食料理教室

畑で収穫した野菜

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こちらを使って料理教室をしました。

トマトソースと干し野菜をつかったお昼ごはん。

自家製トマトソースをつかったボンゴレロッソ。

トマトと玉ねぎがベースなのですが、野菜の甘みがしっかりとでていました。

 

こちら干し野菜を使ったサラダ。紫のジャガイモ「シャドークイーン」を使用しています!

オリーブオイルで作ったヘルシーなマヨネーズをいれています。生徒さんもその味に感動していました。


最後にお土産に落花生を収穫。

 

塩ゆでにしていただきましたが、栗のようなホクホクとした食感と甘みにみんな感動でした!

参加してくださった皆様ありがとうございました(^^)